26.07.2011 Завершена реконструкция Рынка «Новый»
В обновленном торговом зале площадью более 2500 м2 установлено новое холодильное оборудование – всего более 100 единиц. Новое оборудование работает по принципу выносного холодоснабжения, что позволило повысить надежность работы оборудования и поддержания температурных режимов, резко снизить уровень шума и теплопритоки в торговый зал. Благодаря этому, улучшилась комфортность пребывания покупателей в торговом зале и условия труда персонала.
Основная часть выставочного холодильного оборудования - производства завода «Магма» (Россия). Это оборудование было выбрано благодаря лучшему сочетанию привлекательного дизайна, надежности, качества и стоимости.
Новинкой для Иркутска стало применение морозильных ларей большого объема «АНТ» (Австрия), которые обеспечивают стабильное поддержание заданного температурного режима даже в неблагоприятных условиях, сохраняя тем самым качество предлагаемых покупателям продуктов.
Сердцем системы выносного холодоснабжения стала многокомпрессорная централь на основе спиральных компрессоров «Copeland» (Германия). Спиральные компрессоры отличаются большей надежностью и энергоэффективностью, пониженным уровнем шума. Также для снижения уровня шума и вибраций при монтаже централи применены антивибрационные опоры и виброгасящие вставки производства «ACAL» (Германия) и «ITE» (Бельгия). Воздухоохладители и конденсаторы – производства компании «Lu-Ve» (Италия).
Помимо переоборудования и реконструкции торгового зала, на рынке появился собственный кулинарный цех, оснащенный современным оборудованием. В цехе установлено тепловое оборудование производства таких компаний, как «Rational» (Германия), «Unox» (Италия) и «Kovinastoj» (Словения), что позволило достичь высокого уровня надежности, удобства эксплуатации и качества готовой продукции. Нейтральное оборудование, примененное при оснащении, изготовлено компанией «Атеси» (Россия). Кроме этого, кулинарное производство оснащено шкафом шоковой заморозки «Ирбис» (Россия), это дает возможность производства высококачественных полуфабрикатов и готовой продукции.
Последним этапом реконструкции стал монтаж новых складских холодильных и морозильных камер, предназначенных для хранения запаса продукции в условиях возросшего товарооборота и расширения предлагаемого ассортимента.
Фотографии Рынка «Новый» вы можете увидеть в разделе «Готовые объекты\Магазины».
|