![Нож Yanagiba 9,5" 240мм Sakura Luxstahl кт1754](/upload/iblock/06f/7sgzk9t8s14l2uc0tupuvzll9jjsur0w.jpg "Нож Yanagiba 9,5" 240мм Sakura Luxstahl кт1754")
Профессиональный нож, предназначен для блюд японской кухни.
Имеет одностороннюю заточку.
Максимально острый благодаря малому углу заточки.
Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе.
Клинок выполнен из нержавеющей стали 3Cr13 с твердостью 53-55 HRC.
Длина : 240 мм
Материал ручки : дерево
Ширина лезвия : 31 мм
Марка стали : 3Cr13
Твердость стали : 55±2 HRC
Имеет одностороннюю заточку.
Максимально острый благодаря малому углу заточки.
Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе.
Клинок выполнен из нержавеющей стали 3Cr13 с твердостью 53-55 HRC.
Длина : 240 мм
Материал ручки : дерево
Ширина лезвия : 31 мм
Марка стали : 3Cr13
Твердость стали : 55±2 HRC
![Нож Yanagiba 9,5" 240мм Sakura Luxstahl кт1754](/bitrix/templates/universe_s1/images/picture.missing.png "Нож Yanagiba 9,5" 240мм Sakura Luxstahl кт1754")
