Тестомес спиральный ТМС-30НН-1Ц, серия CHEF

Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-1Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:
Электромеханическая панель управления
Ременно-цепной привод
Вращение спирали по эксцентрику
Реверс дежи и спирали
Высокая скорость оборота спирали
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:
Загрузка теста:
Дрожжевое тесто: 18 кг
Крутое тесто: 6 кг
Скорость вращения:
Спираль: 120 об/мин.
Дежа: 10 об/мин.
Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
Потребляемая мощность:
Номинальная: 1,6 кВт
Электродвигатель: 1,5 кВт
Тип    спиральный
Производительность    90 кг/ч
Обьем дежи    30 л
Загрузка теста    от 6 до 18 кг
Кол-во скоростей    1 скорость
Механизм крепления чаши    несъемная дежа
Механизм поднятия головы    неподъемная траверса
Крутое тесто    
Напряжение    380 В
Мощность    1.6 кВт
Ширина    490 мм
Глубина    830 мм
Высота    660 мм
Вес (без упаковки)    103 кг
Страна производства    Россия